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Sweets Life★

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9月のケーキ教室

今月はフルーツのタルトレット。
初タルトレット作成。

まず私の苦手なパート・ブリゼの作成。
ここですでにダメダメモード・・・
富田先生に大丈夫!と励まされながらなんとか作成。
でもこれからがぁ~!!

タルトレットに敷き込むのに大苦戦!
こんなに難しいとは!
でもね~、富田先生マジックでだめ~な私でもちゃ~んとできるのです。
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電気消して太陽光で撮ったらやっぱりいい感じ♪

先生作はやっぱりうっとり。
盛り付けにセンスが・・・
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復習はタルト型&フードプロセッサーでやることに決定。
先生もそれでいいわよ!とやさしいお言葉もらったし。
パート・ブリゼはさくさく&軽~い食感で大好きなんだけどな。
やっぱり手が汚れる作業がぁ~
by chuue | 2010-09-15 21:46 | ならいごと