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マカロンローズ

天気もいいし今日はマカロン日和。
2年前に習って1度も復習してないマカロンローズを作成。
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実はこのマカロン手を焼きました(汗)
これ全部同じ生地のマカロン。
焼く温度で色がこんなに違う~。
手前のマカロン、レシピ通りに焼くと底上げで・・・チョコみえませ~ん(涙)
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途中で温度下げずに焼いてみると色がつきすぎ~(涙)
でも底上げ解消!
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レシピの温度は忠実に、時間を変えて焼くと・・・
底上げなし!色も許せる範囲内だし、これに決定!
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by chuue | 2011-11-27 17:24